Zijn alle ongezouten noten even gezond?

Alle ongezouten noten en pinda’s zijn goed voor je. Dus ongebrand (rauw), gebrand en geroosterd. Denk aan amandelen, cashewnoten, hazelnoten, paranoten, pecannoten, pistachenoten en walnoten. Pinda’s zijn officieel peulvruchten, maar lijken qua samenstelling en gebruik op noten.

Er zijn wel verschillen:

Ongebrande noten zijn niet bewerkt en bevatten alleen de eigen aanwezige voedingsstoffen. Noten die sowieso nooit gebrand worden aangeboden zijn walnoten en paranoten.

Gebrande noten zijn noten die zijn gefrituurd in olie. Doordat de noten op hoge temperatuur zijn gebrand, bevatten deze noten iets minder vitamines en mineralen dan de ongebrande rauwe variant. Voor hun gezondheidswaarde maakt dat niet veel uit. Omdat noten al veel gezonde onverzadigde vetten bevatten, nemen ze vrijwel geen olie meer op. Gebrande noten bevatten daarom ongeveer evenveel vet als rauwe noten.

Geroosterde noten zijn met droge lucht geroosterd. Hier is geen olie aan te pas gekomen.

Ook notenpasta en pindakaas van 100% noten of 100% pinda telt mee bij noten. Een dikbesmeerde boterham telt mee als een handje. Kijk op het etiket of er echt geen zout en suiker aan is toegevoegd.

Meer voedingsnieuws

Voeding om je hart gezond te houden

Het consumeren van veel fruit, groenten, vis, volkorenproducten, magere eiwitten en voeding die rijk is aan vezels en omega 3-vetzuren vormt zowat de basis voor…

Stresseetbuiten aanpakken

Ben jij een emo-eter, of duik je hand linea recta in een zak chips als je stresspeil stijgt? Een slot op de snoepkast kan een…

Wat je kan doen tegen snackaanvallen

‘Bij eetbuien kunnen je hormonen een beetje uit balans zijn. Ghreline is het hormoon dat je eetlust stimuleert, terwijl leptine aan je lichaam het signaal…

Verband chocolade en hartritmestoornissen

Goed nieuws voor alle chocoladelovers: hun favoriete guilty pleasure werd al eerder gelinkt aan een verminderde kans op hartziekten- en infarcten, en nu blijkt uit…

Krimpt je maag als je minder eet?

Als je probeert om af te vallen, lijkt het de eerste weken soms alsof je maag letterlijk krimpt, zeker wanneer je jezelf opnieuw trakteert op…

Waarom we snacken uit verveling

Eten uit verveling: het is iets dat we allemaal weleens doen. Helaas grijpen we dan meestal niet naar dat gezond stuk fruit, maar naar een…

Het eten van frietjes

Een patatje tussendoor kan best wel. Maar je moet beseffen dat je met wat saus erbij al snel richting de 600 tot 800 kilocalorieën gaat…

7 x de beste bronnen van ijzer

Hoewel de groene groente je geen bovenmenselijke krachten geeft, is Popeye’s favoriete voedingsmiddel wel een geweldige bron van ijzer, een mineraal dat helpt zuurstof door…

Bitter voedsel wordt ‘vanzelf’ lekker

Voedsel kan de samenstelling van speekseleiwitten veranderen. Die samenstelling beïnvloedt wat we lekker vinden en waar we zin in hebben. Speeksel is belangrijk om te…

Wat zijn peulvruchten?

Voor dit advies verstaan we onder peulvruchten: bruine, witte en zwarte bonen, kapucijners, kievitsbonen (borlotti), limabonen, linzen, kikkererwten, kidneybonen en sojabonen. Peulvruchten uit pot, blik…

Kind belonen met een toetje?

Het is beter om een toetje niet te gebruiken als beloning. Zeg liever niet “als je nu al je groente opeet, dan krijg je zo…

Consumeer maaltijden binnen de 12 uur

Gezonde darmen zijn onmisbaar voor een gezond lichaam. Recente studies wijzen namelijk uit dat een slechte darmflora geassocieerd kan worden met onder andere depressie, alzheimer…

Sushi eten, kan helpen tegen droge ogen

Al dat gestaar naar schermen zorgt ervoor dat we onze ogen gedurende langere periodes openhouden, oftewel we knipperen minder met onze ogen. Hierdoor verdampt ons…

Gezonde voeding maakt je blij

Wel eens gemerkt dat er een directe link is tussen je stemming en wat je hebt gegeten? Hoe sterker je bloedsuiker uit balans is, hoe…

Dit eet je best met warm weer

Eten heeft een grote rol bij het regelen van onze lichaamstemperatuur. Sommige voeding kan je verkoelen en sommige warmt je dan weer op. Met de…

Veilig eten op vakantie

Ziek worden op vakantie? Dat is voor niemand fijn. Toch zijn er jaarlijks vele Nederlanders die een voedselinfectie of voedselvergiftiging oplopen tijdens de vakantie. Gevolg…

Extra calorieën

Wat je eet vertaalt zich niet meteen in enkele extra grammen op de weegschaal. Dat wil meteen ook zeggen dat je door een keertje te…

Dit is het beste tijdstip om te lunchen

Wie werkt, kent ongetwijfeld de befaamde namiddagdip wel. Je hebt net een lekkere lunch verorbert en voor je het weet krijg je het ontzettend moeilijk…

Hoe gezond is chocola?

Rond pure chocola hangt een zweem van gezondheid. Dat komt door de antioxidanten in de cacao, de flavonoïden. Uit onderzoek blijkt dat de specifieke flavonoïden…

Meer plantaardig eten

Voor je gezondheid is het beter om minder vlees en meer granen, peulvruchten, groente, fruit en vleesvervangers te nemen. Waarom is een meer plantaardig dieet…

Hart- en vaatziekten en voeding

De kans op hart- en vaatziekten wordt verkleind door een gezonde leefstijl: niet roken, een gezond gewicht, voldoende beweging en gezond en gevarieerd eten volgens…

Gezondheidseffecten energiedranken

Overgewicht en diabetes type 2 Het drinken van veel suikerhoudende dranken zoals energiedrank, vergroot de kans op overgewicht en diabetes type 2. Calorierijk Energiedranken zijn…

Rode pepers en gezondheid

Rode pepers helpen om pijn te verlichten bij huidziekten als psoriasis, gordelroos, artritis en ernstige brandwonden. Als je pepers eet, stimuleert de capsaïcine pijnreceptoren in…

Dranken

Voor je lichaam heb je elke dag drinken nodig, maar extra suiker? Nou nee. Daarom vind je in dit vak van de Schijf van Vijf…

De gezondheidsvoordelen van sinaasappelen

1. Versterkt het immuunsysteem Sinaasappelen zitten bomvol vitamine C. Volgens een artikel in Pharmacognosy Reviews beschermt deze vitamine ons tegen vrije radicalen. Aangezien vrije radicalen…

9 tips – eten koken

Er zijn veel manieren om eten te bereiden, zoals bakken, koken, stomen of grillen. Slimme koks letten niet alleen op de smaak, maar ook op…

Scroll Up