Wat zijn peulvruchten?

Voor dit advies verstaan we onder peulvruchten: bruine, witte en zwarte bonen, kapucijners, kievitsbonen (borlotti), limabonen, linzen, kikkererwten, kidneybonen en sojabonen.

Peulvruchten uit pot, blik of gedroogd

Peulvruchten liggen voor het overgrote deel in de winkel in glas en blik. Ook zijn ze in mindere mate gedroogd te krijgen. Beide soorten zijn even gezond.

Let bij peulvruchten in blik wel op het zoutgehalte. Peulvruchten in blik zijn een gezonde keuze als ze minder dan 200 milligram natrium per 100 gram bevatten. Kijk hiervoor op het etiket. Spoel peulvruchten in blik af om zoveel mogelijk zout kwijt te raken.

Hoe maak je peulvruchten klaar?

Peulvruchten uit glas en blik hoef je alleen op te warmen volgens de bereidingswijze op het etiket.

Gedroogde peulvruchten moet je lang koken voordat ze gaar zijn. Het gaat sneller wanneer je ze eerst weekt of een snelkookpan gebruikt. Hoe lang je ze moet koken verschilt per soort. Weken scheelt al gauw zo’n 10 tot 20 minuten. Peulvruchten week je in driemaal hun gewicht in water. Je kunt ze vervolgens in hun weekwater koken.

Meer nieuws

Aantal vuurwerk ongevallen moet naar 0

Districtscommissaris Audrey Hankers van Wanica Zuid-Oost streeft samen met het Korps Brandweer Suriname (KBS), dat het aantal vuurwerkongevallen sterk wordt gereduceerd. De burgermoeder spreekt de…

Amnesty: ‘Twitter is een beerput voor vrouwen’

Mensenrechtenorganisatie Amnesty International heeft onderzocht dat vrouwen op Twitter consequent bovengemiddeld veel hatelijke, racistische en homofobe tweets krijgen toegestuurd. Volgens Amnesty is 7,1 procent van…

Veiling Times Mall niet doorgegaan

De veiling van Suriname Times Mall (STM) op de hoek van de Dominee- en Steenbakkerijstraat is vandaag niet doorgegaan. Enkele weken terug was de advertentie…

NL motiveert leerlingen Simonsschool

Leerlingen van de RD Simonsschool hebben een motivatiesessie bijgewoond die werd verzorgd door Shyam Manniesingh, hoofd van het Didactisch Bureau van het Nationaal Leger (NL)….

1.000 senioren vieren “groene kerst”

De Nationale Partij Suriname (NPS) heeft maandag met 1000 senioren, voornamelijk uit eigen gelederen, kerst gevierd in Grun dyari. Menigeen was gestoken in de kleur…

Medaillewinnaars Consude Games 2018 gehuldigd

De medaillewinnaars van de Consejo Sudamericano del Deportes Escolares (Consude games), Imaan Kalidjo en Ezra Bouwer, zijn gehuldigd. Kalidjo heeft zilver weten te behalen met…

Fernandes Bottling start #BeSanta-beweging

Tijdens dit kerstseizoen nodigt Fernandes Bottling Company eenieder uit om deel uit te maken van de #BeSanta-beweging; het gebaar van openhartig geven aan elkaar om…

Brughouding goed voor seksleven

Er zijn verschillende redenen waarom het goed is om jezelf af en toe in de brughouding te wurmen. De houding die in yogatermen ook wel…

Wegenautoriteit Suriname tevreden over 2018

Directeur Grasella Jozefzoon van de Wegenautoriteit Suriname geeft aan dat haar organisatie een succesvol jaar achter de rug heeft. De eerste vrouwelijke directeur van deze…

STREI! naar Sunny Point

Dit weekend was er een officiële kennismaking van STREI! met de gemeenschap te Sunny Point. “Er is een krutu gehouden, we hebben gesproken over diverse…

Inbreker verzoekt amnestie

In de vroege ochtend van maandag 10 december schrok een man wakker uit zijn slaap door een geluid dat uit zijn garage kwam. Hij ging…

DOAB sluit training ‘Project schrijven’ af

Het Directoraat Agrarische Ontwikkeling Binnenland (DOAB) van het Ministerie van Regionale Ontwikkeling (RO) heeft de training ‘Project schrijven’ voor haar medewerkers afgesloten. De trainingssessie duurde…

Plaspil verhoogt kans op huidkanker

Patiënten met hoge bloeddruk die met de plaspil hydrochloorthiazide worden behandeld, moeten hun huid regelmatig controleren en verdachte huidletsels melden. Bescherming tegen zonnestralen en UV-stralen…

China doet schenking aan Defensie

Defensie minister Ronni Benschop heeft uit handen van ambassadeur Liu Quan, van de Volksrepubliek China, vrijdag de sleutels van een aantal multifunctionele voertuigen in ontvangst…

Inbreker aangehouden door Arrestatie Team

Het Arrestatie Team heeft afgelopen woensdag de bij de politie bekende Chaz A. aangehouden. Hij wordt ervan verdacht zich schuldig te hebben gemaakt aan gekwalificeerde…

Wat doen tegen maagzuur?

Het is belangrijk dat bij maagzuur de druk in de buik wordt verminderd. Hoe doe je dat? • Draag geen knellende kleding. • Buk niet,…

Vier illegale Guyanese vissers aangehouden

De politie van het ressort Nickerie heeft in de middag van woensdag 5 december tijdens een rivier patrouille vier verdachten van Guyanese origine aangehouden. Dit…

Scroll Up