Wetenschappers van de Kindai Universiteit in Japan hebben iets bijzonders ontdekt over waarom mensen en dieren van zoete smaken houden.
Ze vonden dat het gen dat verantwoordelijk is voor het proeven van zoet, bekend als TAS1R, veel meer variaties heeft dan we dachten.
Dit gen helpt ons te genieten van zoete en hartige smaken, wat belangrijk is om voedzaam eten van giftig eten te onderscheiden.
Uit hun onderzoek blijkt dat onze voorouders toegang hadden tot een breder palet aan smaken dan wij nu, wat ons nieuwe inzichten geeft in hoe onze smaakvoorkeuren zijn ontwikkeld.
Ze ontdekten zelfs vijf nieuwe soorten van dit gen die we nog niet kenden!
Deze ontdekking is niet alleen interessant omdat we meer leren over onze voorliefde voor zoet, maar het kan ook helpen bij het maken van beter voedsel voor huisdieren en dieren in het wild.
Zo kunnen we bijvoorbeeld precies uitzoeken wat het beste is om vissen, amfibieën of reptielen te voeren.
P. Peterson, vaste redacteur bij GFC Nieuws, heeft een scherp oog voor boeiende verhalen. Zijn diverse interesses variëren van gezondheid en lifestyle tot internationale kwesties, technologie en misdaad. Zijn bijdragen verrijken de inhoud van het platform met zijn unieke perspectief.
Voor contact: peterson@gfcnieuws.com
