Waaldijkcollege levert groep “Medewerker slagerij” en “Toonbankslager” af

GFC NIEUWS- Het A.L. Waaldijkcollege levert vanavond twee groepen opgeleide slagers af, te weten geslaagden van de opleiding “Medewerker slagerij” en “Toonbankslager”.

Op deze dag zullen de geslaagden van de opleidingen hun diploma’s ontvangen.

Het Waaldijkcollege is wederom instaat geweest slagers en andere geïnteresseerden op te leiden in dit nobele vak.

Met deze opleidingen tracht het Waaldijkcollege, de vakbekwaamheid te verbeteren en in stand te houden, alsook de verbetering van de voedselveiligheid als het gaat om verwerkt vlees. Dit alles wordt gedaan in samenwerking met de in de sector betrokken partners.

In het afgelopen collegejaar zijn in totaal 20 personen opgeleid, waarvan 12 geslaagd zijn.

De opleiding ‘Medewerker slagerij” die opleidt tot productie/verkoop medewerker is op 17 april van het vorig jaar gestart met 10 studenten. Gedurende deze opleiding zijn 4 studenten om verschillende redenen uitgevallen.

Bij deze opleiding is extra tijd en aandacht gegeven aan de praktijklessen in het opdelen en splitsen van de runder- en of varken karkassen. Dit met de bedoeling om de kennis en vaardigheden bij de cursisten goed in te brengen. Na afloop van deze opleiding kan de student doorstromen naar de opleiding “Toonbankslager”.

Bij de opleiding “Toonbank slager” die gestart is op 28 mei van het afgelopen jaar, wordt de student opgeleid tot winkelslager. Hij is de slager, die ervoor zorgt dat alles binnen de slagerij vlot verloopt.

Hij zorgt er ook voor dat het vlees “toonbank en verkoop klaar” gemaakt wordt. Hij is ook in staat de klant te adviseren rond de bestemming (het klaarmaken) van de verschillende portioneringen en vleeswaren.

Personen die het diploma “Toonbankslager” bezitten, kunnen met het diploma de vergunning aanvragen voor het opzetten en draaien van een slagerij of vleeswinkel.

Sinds de start van onze Food opleidingen in 2013, zijn er intussen 66 “Medewerker slagers” en 25 ”Toonbankslagers” aan de maatschappij geleverd.

Bij navraag blijkt dat enkele van de geslaagden ook elders dan slechts in slagerijen hun opgedane kennis van vlees en hun vaardigheden in het verantwoord omgaan met vlees in staat zijn toe te passen.

Het college start op 17 oktober met 2 opleidingen, te weten: “Medewerker slagerij” en “Vleesbewerking en –verwerking”.

Deze laatste opleiding richt zich op personen die in de Horeca branche zitten en dagelijks met vlees werken.

De opleiding is bedoeld deze horecaspecialisten te bekwamen in hun kennis van vlees, het verwerken, het bestemmen en het bereiden van de verschillende vleesdelen van slachtdieren.

De richting Food van het Waaldijkcollege wordt binnenkort uitgebreid met de opleidingen “Pluimvee-“ en “Vis verwerking”, waardoor ook deze specialisten additionele waarden kunnen toevoegen aan hun producten en bijproducten.

Het Waaldijkcollege zal zich blijven beijveren mensen op te leiden, opdat zij hun arbeidspositie verstevigen dan wel verbeteren, alsook dat het college de voedselveiligheid wil waarborgen omwille van de volksgezondheid.

Zie ook een ander interessant bericht door op de volgende link te klikken>>> DIKKE MENSEN IN SURINAME WORDEN MAGER MET NIEUW AFSLANKMIDDEL

Delen:

Meer nieuws

HVB maakt zich sterk voor een ministerie van ICT

GFC NIEUWS- De politiek leider van de Hervorming- en Vernieuwingsbeweging (HVB), Raymond Sapoen, heeft bij de kerninstallatievergadering te Catharina Sophia in Saramacca aangegeven dat de…

Delen:

Dringende Oproep VES aan alle DNA-leden

GFC NIEUWS- De Vereniging van Economisten in Suriname (VES) doet een dringend beroep alle vertegenwoordigers van het volk van Suriname in het hoogste College van…

Delen:

BEP zeker van zetels in Paramaribo

GFC NIEUWS- “Met de beweging die BEP op gang heeft gebracht in Paramaribo kan ik garanderen dat we zetels binnenhalen in de hoofdstad,” zegt Andy…

Delen:

“Suriname erkent rechten vissers”

GFC NIEUWS- “De Republiek Suriname erkent de rechten van de vissers en doet er alles aan om ze te beschermen en hun veiligheid te verbeteren”,…

Delen:

Ontploft toilet doodt vrouw

GFC NIEUWS- Een vrouw is gestorven nadat een mobiele toilet waarop ze zat vlam vatte en ontplofte. Zie ook een ander interessant bericht door op…

Delen:

OWT&C voert pilot uit op route Hanna’s Lust

GFC NIEUWS- Het ministerie van Openbare Werken, Transport & Communicatie (OWT&C) voert momenteel een pilot uit op de route Paramaribo-Hanna’s Lust. Zie ook een ander…

Delen:

Santokhi ontvangt wereldorganisaties voor vrede

GFC NIEUWS- VHP-voorzitter Chan Santokhi heeft op 18 oktober een delegatie van twee wereldorganisaties voor vrede ontvangen voor een beleefdheidsbezoek. Zie ook een ander interessant…

Delen:

Seniorenburgers willen verbetering positie

GFC NIEUWS- De Bond voor Belangen Behartiging Gepensioneerden in Overheidsdienst (BBGO), heeft in verband met haar 35-jarig bestaan een seminar gehouden met als thema ‘De…

Delen:

“NPS schudt bewoners Domburg wakker”

GFC NIEUWS- De bewoners van Domburg zijn zaterdag gemobiliseerd en wakker geschud door de NPS tijdens een mobilisatievergadering. Zie ook een ander interessant bericht door…

Delen:

Start ressortbijeenkomsten VHP Nickerie

GFC NIEUWS- Vrijdagavond werd het startsein gegeven voor de ressortbijeenkomsten van de VHP in Nickerie. Zie ook een ander interessant bericht door op de volgende…

Delen:

President Bouterse bezoekt bewoners Perica

GFC NIEUWS- President Desi Bouterse heeft een bezoek gebracht aan de bewoners van Perica, Marowijne. Zie ook een ander interessant bericht door op de volgende…

Delen:

RGD opent polikliniek te Le Prevoyance

GFC NIEUWS- Te Le Prevoyance, Saramacca, is vrijdag een RGD-polikliniek heropend. Zie ook een ander interessant bericht door op de volgende link te klikken>>> DIKKE…

Delen:

Start Elektrificatie Goejaba en Pikinslee

GFC NIEUWS- De regering had eerder aangegeven dat na de elektrificatie van Atjonie meerdere dorpen in het binnenland voorzien zouden worden van elektrificatiesystemen, waardoor ook…

Delen:

Start rehabilitatie Suralcoweg

GFC NIEUWS- Minister Vijay Chotkan van Openbare Werken, Transport en Communicatie (OWT&C), heeft onlangs het startsein gegeven voor het rehabiliteren van de Suralcoweg. Zie ook…

Delen:

217 burgers ontvangen hun grondpapieren

GFC NIEUWS- Het ministerie van Ruimtelijke Ordening, Grond- en Bosbeheer (RGB) heeft 217 bereidverklaringen verstrekt aan burgers. Zie ook een ander interessant bericht door op…

Delen:

Zwangere vrouw overleden op poli Geyersvlijt

GFC NIEUWS- De 42-jarige Eugenie Aida is donderdagmiddag op een polikliniek te Geyersvlijt overleden. Zie ook een ander interessant bericht door op de volgende link…

Delen:

Aankomen door vier nachten slechte slaap

GFC NIEUWS- Slechts vier nachten minder goed slapen, kunnen je laten aankomen, onthult een nieuwe studie. Zie ook een ander interessant bericht door op de…

Delen:
Scroll Up