Voedingsdeskundige weerlegt uitspraak: “Kokosolie is géén vergif”

“Kokosolie is puur vergif!”, althans dat beweert professor Karin Michels van de Harvard T.H. Chan School of Public Health. Volgens haar is kokosolie zelfs een van de slechtste dingen die je kan eten en is er geen enkel bewijs dat kokosolie gezondheidsvoordelen heeft. Maar klopt dat ook?

Maar die uitspraak is volgens voedingsdeskundigen te sterk uitgedrukt. “Kokosolie is geen vergif. Gelukkig maar, anders waren er al een heleboel mensen aan gestorven. Kokosolie bevat daarentegen wel erg veel verzadigde vetten, 86 gram per 100 gram om precies te zijn, en dat is zelfs meer dan boter en palmvet.

Van een voedingspatroon met veel verzadigde vetten is aangetoond dat het je risico op hart- en vaatziekten verhoogt en daarom wordt aangeraden om de hoeveelheid ervan te beperken.

Meer nieuws

“Leengedrag regering zorgwekkend”

NPS-voorzitter Gregory Rusland maakt zich zorgen over de intenties van de regering om nog veel meer geld te gaan lenen dan er nu reeds geleend…

Grote hoeveelheid drugs verbrand te Kraka

Meer dan 2300 kilogram in beslag genomen drugs werd donderdag onder toezicht van vertegenwoordigers van het Korps Politie Suriname en het Openbaar Ministerie in de…

Wegstrekking Jenny-Henar wordt hersteld

Binnen het kader van de verbetering van de Oost-West ontsluitingswegen zoals opgenomen in het ontwikkelingsplan 2017-2021 heeft het ministerie van Openbare Werken Transport & Communicatie…

Training ‘Trauma herkenning’

Traumatisering bij kwetsbare mensen (kinderen, jongeren, mensen met een verstandelijke beperking) komt helaas vaak voor. De gevolgen zijn vaak blijvend, ze zijn ernstig en ze…

Kind in autostoel vliegt uit auto

Een geschokte automobilist in de Amerikaanse stad Mankato (Minnesota) zag hoe een kindje in een autostoeltje uit een auto werd geslingerd.

Scroll Up