Verminder darmaandoeningen met FODMAP-dieet

Onderzoek naar het verminderen van PDS-symptomen(darmaandoeningen) is volop in gang. Vroeger werd lange tijd gedacht dat onoplosbare vezels uit zemelrijke voeding, zoals volkorenbrood, goed waren voor prikkelbare darmen. Daarna bleken fruit- en groentevezels juist beter te zijn.

Met FODMAP wordt weer een andere weg ingeslagen: een teveel aan bepaalde fruitsoorten, groenten en brood verergeren PDS-symptomen, schrijft dokterdokter.nl.

FODMAP staat voor Fermenteerbare Oligosacchariden Disacchariden Monosacchariden And Polyolen. Het rolt misschien niet lekker over de tong, maar het is heel simpel: het zijn koolhydraten. Koolhydraten leveren energie aan je lichaam, net als vetten en eiwitten. Een koolhydraat bestaat uit één of meerdere suikermoleculen, de sacchariden.

FODMAP’s zijn slecht opneembaar – en soms zelfs niet opneembaar – door de dunne darm en komen daardoor in de dikke darm terecht. De bacteriën in de dikke darm eten deze FODMAP’s heel snel en in grote hoeveelheden op (fermentatie), waardoor gas ontstaat.

Het gevolg: een opgeblazen gevoel, een bolle buik, buikpijn en winderigheid. Andere PDS-symptomen zoals een verstoorde stoelgang en diarree ontstaan doordat de dikke en dunne darm meer vocht aantrekken tijdens dit proces. Mensen zonder PDS hebben hier weinig tot geen last van.

Met een FODMAP-dieet beperk je de koolhydraten (oligosacchariden, disacchariden, monosacchariden en polyolen) die PDS-symptomen opwekken of verergeren.

Meer voedingsnieuws

Hoe gezond is chocola?

Rond pure chocola hangt een zweem van gezondheid. Dat komt door de antioxidanten in de cacao, de flavonoïden. Uit onderzoek blijkt dat de specifieke flavonoïden…

Meer plantaardig eten

Voor je gezondheid is het beter om minder vlees en meer granen, peulvruchten, groente, fruit en vleesvervangers te nemen. Waarom is een meer plantaardig dieet…

Hart- en vaatziekten en voeding

De kans op hart- en vaatziekten wordt verkleind door een gezonde leefstijl: niet roken, een gezond gewicht, voldoende beweging en gezond en gevarieerd eten volgens…

Gezondheidseffecten energiedranken

Overgewicht en diabetes type 2 Het drinken van veel suikerhoudende dranken zoals energiedrank, vergroot de kans op overgewicht en diabetes type 2. Calorierijk Energiedranken zijn…

Rode pepers en gezondheid

Rode pepers helpen om pijn te verlichten bij huidziekten als psoriasis, gordelroos, artritis en ernstige brandwonden. Als je pepers eet, stimuleert de capsaïcine pijnreceptoren in…

Dranken

Voor je lichaam heb je elke dag drinken nodig, maar extra suiker? Nou nee. Daarom vind je in dit vak van de Schijf van Vijf…

Scroll Up