Stevia gebruiken of niet

Stevia is een plant met een erg zoete smaak. Al sinds de zestiende eeuw wordt deze plant gebruikt om drankjes zoeter te maken en er thee van te maken. De afgelopen jaren zie je stevia steeds meer terug als zoetstof in dieetproducten omdat het minder dan 5 gram koolhydraten en amper calorieën bevat.

Je vindt stevia veel in producten als ijs, frisdranken, yoghurt, sauzen, toetjes en snoep. Stevia in natuurlijke vorm is niet ongezond. Het is echter wel goed om je te realiseren dat de meeste producten die stevia bevatten, erg bewerkt zijn. Vaak bevatten deze producten vooral maltodextrine. Dit is een koolhydraat en kunstmatig zoetmiddel met een hoge glykemische index. Hierdoor krijg je een piek in je bloedsuikerspiegel wanneer je het gebruikt, terwijl je dat juist wil voorkomen.

Maltodextrine wordt niet alleen aan producten toegevoegd om ze zoeter te maken maar vooral als vulmiddel, om het product langer houdbaar te maken en om de textuur van producten te verbeteren. Dit is voor de fabrikant een goedkope oplossing. In producten met stevia wordt vaak maltodextrine toegevoegd om de bittere nasmaak die stevia van nature heeft tegen te gaan.

Meer gezondheidsnieuws

‘Onzichtbare tumorcellen’ nu zichtbaar

Onderzoekers van het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC) hebben een methode ontdekt om tumorcellen die onzichtbaar voor het immuunsysteem zijn toch vatbaar te maken voor…

Winden laten is gezond

Het teveel aan lucht in je darmen moet er soms gewoon echt eens uit. En dat gebeurt gemiddeld 10 tot 20 keer per dag. Wij…

Alarmerend artikel over gevaar beha

Op 13 juli schreef smly.nu een alarmerend artikel over het gevaar van de beha. Niet alleen waarschuwde de website dat de beha ervoor zorgt dat…

De zin en onzin van detoxkuren

Detoxes bestaan natuurlijk in alle vormen en maten: van groene sapjes tot een gezond, maar haalbaar eetpatroon. Ze hebben allemaal één doel, en dat is…

Elke dag lopen: gezond of niet?

Wanneer je constant loopt, wat evenveel wil zeggen als elke dag lopen zonder rustdagen in te lassen, gaan je spieren het moeilijker hebben om zich…

6 keer eten dat je een stralende huid geeft

Komkommer Komkommer is een wondermiddeltje uit de natuur. De hydraterende structuur van de groente zorgt voor een jongere, gezondere en zachtere huid. Komkommer zit boordevol…

Scroll Up