Kokosvet en kokosolie: hype of gezond?

Aan kokosolie worden allerlei positieve gezondheidseffecten toegeschreven. Het zou een goede anti-oxidant zijn, het doodt bacteriën, virussen en schimmels, helpt de vetverbranding te verhogen en vermindert je hongergevoel. Klinkt als een ware superfood. Toch is het antwoord op de vraag of kokosolie gezond is helemaal niet zo eenduidig. Geen van deze gezondheidsclaims is namelijk afdoende bewezen of goedgekeurd door officiële instanties zoals de Europese Voedselveiligheidsorganisatie (EFSA).

De relatie tussen kokosolie en cholesterol is niet geheel duidelijk. Kokosolie bevat veel verzadigd vet, waaronder laurinezuur. Verzadigde vetten verhogen het cholesterol en een hoog cholesterol is een van de risicofactoren voor de ontwikkeling van hart- en vaatziekten. Vanwege dit argument lijken kokosvet en -olie ongezond.

Soms wordt gezegd dat laurinezuur een speciale soort verzadigd vet is, omdat het scheikundig gezien een middellange keten heeft, waardoor het efficiënter energie zou kunnen leveren. Er is een verscheidenheid aan onderzoek naar mogelijke verschillen tussen bepaalde soorten verzadigd vet, maar tot op heden is er nog niet voldoende bewijs om te zeggen dat de verzadigde vetten in kokosvet een positieve bijdrage hebben op de gezondheid.

De Europese Voedselveiligheidsorganisatie (EFSA) stelt in een rapport ook dat er nog te weinig informatie is om uitspraken te doen over eventuele verschillen in verzadigde vetzuren.

Meer gezondheidsnieuws

Meer buikvet bij depressieve ouderen

Ouderen met depressieve klachten ontwikkelen meer buikvet dan ouderen zonder depressie, bleek uit een eerder bevolkingsonderzoek van het VU Medisch Centrum. Veel buikvet kan ernstige…

Mogelijke oorzaken lage bloeddruk

Vaak is een lage bloeddruk fysiologisch en heeft het geen specifieke consequenties. Een kortdurende verlaging van de bloeddruk kan plaatsvinden bij flauwvallen. Om een bepaalde…

Te veel beweging ongezond?

“Des te meer je sport, hoe gezonder je wordt”, aldus veel sportverslaafden onder ons. Maar (helaas?) werkt dat niet altijd zo. Een half uur beweging…

Hoog cholesterol, wat zijn de risico’s?

Hoe hoog je cholesterolgehalte is, kan worden gemeten via een bloedonderzoek. Normaal gesproken moet het cholesterolgehalte lager zijn dan 5 mmol per liter. Is het…

Europa wil verbod op plastic bestek

De Europese Commissie wil over enkele jaren een verbod invoeren op het gebruik van plastic bestek. Ook plastic borden, rietjes, roerstaafjes en de typische stokjes…

Stress maakt tien jaar ouder

Te veel stress brengt verschillende psychische en lichamelijke klachten met zich mee. Er wordt zelfs gezegd dat stress sneller ouder maakt. Maar wat wordt hier…

Donornier werkt beter door nieuwe techniek

Een nieuwe techniek die donornieren beter laat werken, is onlangs voor het eerst succesvol toegepast in het Erasmus MC. Het gaat om zogenoemde ‘warme perfusie’,…

Margarine in plaats van (room)boter

Ook op het gebied van smeervetten bestaan er grote verschillen in het vetpercentage. ‘Boter’ en roomboter zijn officieel hetzelfde product. (Room)boter bestaat verplicht voor minimaal…

Gezondste drinken top 5

Bijna iedereen weet dat het goed is om voldoende te drinken. Zo werd vaak gezegd dat het nodig is om twee liter water per dag…

Scroll Up