9 signalen dat je overgevoelig of intolerant bent voor gluten

Gluten is een eiwit dat voorkomt in een aantal graansoorten, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver en de minder bekende soorten kamut en spelt. Ook alles wat van deze granen gemaakt wordt – denk aan pasta, brood of koekjes – bevat gluten.

Vaak zitten er ook gluten ‘verstopt’ in producten waarin je ze niet meteen verwacht. Zo wordt in kant-en-klare soepen en sauzen vaak tarwezetmeel als bindmiddel gebruikt en ook heel wat bouillonblokjes, bereide vleeswaren en bier bevatten gluten. Voor de meeste mensen is dat geen enkel probleem, de gluten worden gewoon verteerd in hun maagdarmkanaal, maar voor sommige vormt het verteren van gluten wel een probleem.

Glutenintolerantie of coeliakie bestaat wel is een auto-immuunziekte waarbij alles wat gluten bevat een beschadiging veroorzaakt van het slijmvlies van de dunne darm. Met een verminderde opname van bepaalde voedingsstoffen, verteringsproblemen en eventueel klachten als diarree, winderigheid tot gevolg.

Hieronder vind je negen symptomen die erop kunnen wijzen dat je overgevoelig of intolerant bent voor gluten.

1. Je kan geen pasta eten zonder je misselijk te voelen
2. Je voelt je opgeblazen
3. Je huid is droog en schilferig
4. Je verliest gewicht zonder dat je er moeite voor doet
5. Je kan je niet concentreren
6. Je voelt je vaak down
7. Je ontlasting is niet normaal
8. Je vergeet alles
9. Je bent zo moe dat je dutje na dutje na dutje kan doen

Meer voedingsnieuws

Sushi eten, kan helpen tegen droge ogen

Al dat gestaar naar schermen zorgt ervoor dat we onze ogen gedurende langere periodes openhouden, oftewel we knipperen minder met onze ogen. Hierdoor verdampt ons…

Gezonde voeding maakt je blij

Wel eens gemerkt dat er een directe link is tussen je stemming en wat je hebt gegeten? Hoe sterker je bloedsuiker uit balans is, hoe…

Dit eet je best met warm weer

Eten heeft een grote rol bij het regelen van onze lichaamstemperatuur. Sommige voeding kan je verkoelen en sommige warmt je dan weer op. Met de…

Veilig eten op vakantie

Ziek worden op vakantie? Dat is voor niemand fijn. Toch zijn er jaarlijks vele Nederlanders die een voedselinfectie of voedselvergiftiging oplopen tijdens de vakantie. Gevolg…

Extra calorieën

Wat je eet vertaalt zich niet meteen in enkele extra grammen op de weegschaal. Dat wil meteen ook zeggen dat je door een keertje te…

Dit is het beste tijdstip om te lunchen

Wie werkt, kent ongetwijfeld de befaamde namiddagdip wel. Je hebt net een lekkere lunch verorbert en voor je het weet krijg je het ontzettend moeilijk…

Scroll Up