9 signalen dat je overgevoelig of intolerant bent voor gluten

Gluten is een eiwit dat voorkomt in een aantal graansoorten, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver en de minder bekende soorten kamut en spelt. Ook alles wat van deze granen gemaakt wordt – denk aan pasta, brood of koekjes – bevat gluten.

Vaak zitten er ook gluten ‘verstopt’ in producten waarin je ze niet meteen verwacht. Zo wordt in kant-en-klare soepen en sauzen vaak tarwezetmeel als bindmiddel gebruikt en ook heel wat bouillonblokjes, bereide vleeswaren en bier bevatten gluten. Voor de meeste mensen is dat geen enkel probleem, de gluten worden gewoon verteerd in hun maagdarmkanaal, maar voor sommige vormt het verteren van gluten wel een probleem.

Glutenintolerantie of coeliakie bestaat wel is een auto-immuunziekte waarbij alles wat gluten bevat een beschadiging veroorzaakt van het slijmvlies van de dunne darm. Met een verminderde opname van bepaalde voedingsstoffen, verteringsproblemen en eventueel klachten als diarree, winderigheid tot gevolg.

Hieronder vind je negen symptomen die erop kunnen wijzen dat je overgevoelig of intolerant bent voor gluten.

1. Je kan geen pasta eten zonder je misselijk te voelen
2. Je voelt je opgeblazen
3. Je huid is droog en schilferig
4. Je verliest gewicht zonder dat je er moeite voor doet
5. Je kan je niet concentreren
6. Je voelt je vaak down
7. Je ontlasting is niet normaal
8. Je vergeet alles
9. Je bent zo moe dat je dutje na dutje na dutje kan doen

Meer voedingsnieuws

Voeding om je hart gezond te houden

Kan het eten van bepaalde voeding je risico op een hartaanval verminderen? Het is een vraag die veel mensen zich stellen, hart- en vaatziekten zijn…

Een advocaat per dag? Dit zijn de voordelen

1. Bescherming voor je huid Een avocado helpt om mooi oud te worden, de vrucht bevat namelijk verschillende voedingsstoffen die het verouderingsproces afremmen. Vitamine B…

Walnoten eten tegen food cravings

Uit een nieuwe studie, gepubliceerd in het tijdschrift Diabetes, Obesity and Metabolis, blijkt namelijk dat walnoten eten – ja, je hoort het goed – je…

Hoe kunt u weten dat u lactose-intolerant bent?

Lactose-intolerantie mag niet verward worden met koemelkallergie, die uiterst zeldzaam en totaal verschillend is. Melkallergie is een reactie van het immuunsysteem op de melkeiwitten. Personen…

Voeding om je hart gezond te houden

Het consumeren van veel fruit, groenten, vis, volkorenproducten, magere eiwitten en voeding die rijk is aan vezels en omega 3-vetzuren vormt zowat de basis voor…

Stresseetbuiten aanpakken

Ben jij een emo-eter, of duik je hand linea recta in een zak chips als je stresspeil stijgt? Een slot op de snoepkast kan een…

Wat je kan doen tegen snackaanvallen

‘Bij eetbuien kunnen je hormonen een beetje uit balans zijn. Ghreline is het hormoon dat je eetlust stimuleert, terwijl leptine aan je lichaam het signaal…

Verband chocolade en hartritmestoornissen

Goed nieuws voor alle chocoladelovers: hun favoriete guilty pleasure werd al eerder gelinkt aan een verminderde kans op hartziekten- en infarcten, en nu blijkt uit…

Krimpt je maag als je minder eet?

Als je probeert om af te vallen, lijkt het de eerste weken soms alsof je maag letterlijk krimpt, zeker wanneer je jezelf opnieuw trakteert op…

Waarom we snacken uit verveling

Eten uit verveling: het is iets dat we allemaal weleens doen. Helaas grijpen we dan meestal niet naar dat gezond stuk fruit, maar naar een…

Het eten van frietjes

Een patatje tussendoor kan best wel. Maar je moet beseffen dat je met wat saus erbij al snel richting de 600 tot 800 kilocalorieën gaat…

7 x de beste bronnen van ijzer

Hoewel de groene groente je geen bovenmenselijke krachten geeft, is Popeye’s favoriete voedingsmiddel wel een geweldige bron van ijzer, een mineraal dat helpt zuurstof door…

Bitter voedsel wordt ‘vanzelf’ lekker

Voedsel kan de samenstelling van speekseleiwitten veranderen. Die samenstelling beïnvloedt wat we lekker vinden en waar we zin in hebben. Speeksel is belangrijk om te…

Wat zijn peulvruchten?

Voor dit advies verstaan we onder peulvruchten: bruine, witte en zwarte bonen, kapucijners, kievitsbonen (borlotti), limabonen, linzen, kikkererwten, kidneybonen en sojabonen. Peulvruchten uit pot, blik…

Kind belonen met een toetje?

Het is beter om een toetje niet te gebruiken als beloning. Zeg liever niet “als je nu al je groente opeet, dan krijg je zo…

Consumeer maaltijden binnen de 12 uur

Gezonde darmen zijn onmisbaar voor een gezond lichaam. Recente studies wijzen namelijk uit dat een slechte darmflora geassocieerd kan worden met onder andere depressie, alzheimer…

Sushi eten, kan helpen tegen droge ogen

Al dat gestaar naar schermen zorgt ervoor dat we onze ogen gedurende langere periodes openhouden, oftewel we knipperen minder met onze ogen. Hierdoor verdampt ons…

Gezonde voeding maakt je blij

Wel eens gemerkt dat er een directe link is tussen je stemming en wat je hebt gegeten? Hoe sterker je bloedsuiker uit balans is, hoe…

Dit eet je best met warm weer

Eten heeft een grote rol bij het regelen van onze lichaamstemperatuur. Sommige voeding kan je verkoelen en sommige warmt je dan weer op. Met de…

Veilig eten op vakantie

Ziek worden op vakantie? Dat is voor niemand fijn. Toch zijn er jaarlijks vele Nederlanders die een voedselinfectie of voedselvergiftiging oplopen tijdens de vakantie. Gevolg…

Extra calorieën

Wat je eet vertaalt zich niet meteen in enkele extra grammen op de weegschaal. Dat wil meteen ook zeggen dat je door een keertje te…

Dit is het beste tijdstip om te lunchen

Wie werkt, kent ongetwijfeld de befaamde namiddagdip wel. Je hebt net een lekkere lunch verorbert en voor je het weet krijg je het ontzettend moeilijk…

Hoe gezond is chocola?

Rond pure chocola hangt een zweem van gezondheid. Dat komt door de antioxidanten in de cacao, de flavonoïden. Uit onderzoek blijkt dat de specifieke flavonoïden…

Scroll Up