10 dingen die je waarschijnlijk niet wist over de banaan

Muz, pisang, nghaatpyawwsee, xiāngjiāo, bananen; als banana split, bananenmuffins, bananenbrood, banaanpudding, banaanpannenkoeken – gekookt, gebakken of gefrituurd: de banaan is een van de meest geconsumeerde fruitsoorten op onze planeet.

De Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO) zette een paar interessante weetjes over de banaan op een rijtje:

  • Sommige tuinbouwers denken dat de banaan het eerste fruit op aarde was.
  • Er zijn meer dan 1000 bananenvarieteiten. De meest bekende is de zoete Cavendish.
  • De Cavendish wordt wereldwijd het meest verkocht. Omdat zij geen zaden heeft, is zij gemakkelijk te nuttigen.
  • Aangezien de Cavendish geen zaden heeft, is het ook onmogelijk haar op de gebruikelijke wijze te vermenigvuldigen.
  • De commercie houdt het op grotendeels één varieteit, omdat dit de verkoop vereenvoudigt.
  • Een Cavendish banaan heeft ongeveer 400 milligram kalium per 100 gram fruit. Als je vaak genoeg deze banaan eet, kan zij je helpen je bloeddruk onder controle te houden. Je risico op een hartaandoening daalt dan ook 27%.
  • Er zit nauwelijks vitamine A in de Cavendish, maar er zijn varieteiten – zoals de Utin Lap – waarvan één banaan voldoende vitamine A levert voor twee dagen.
  • Bananen verhogen de prestaties van sporters vanwege het hoge gehalte kalium en de vitamines C en B6.
  • Wrijven met de binnenkant van een bananenschil helpt tegen de jeuk van muskietenbeten.
  • Bananen en aardappelen leveren per hectare en per jaar 9 belangrijke voedingsstoffen (energie, eiwitten, vezels, ijzer, zink, calcium, vitamine A, vitamine C en folaten), meer dan granen of andere levensmiddelen.

Bananen worden doorgaans 8 tot 10 maanden na de aanplant geoogst. Als de aarde opwarmt, zal dat leiden tot een 50% hogere opbrengst.

Dat is als de Panamaziekte geen roet in het eten gooit. Dit is een vernietigende ziekte die bananenplantages in de hele wereld ernstig bedreigt. 

Meer voedingsnieuws

Hoe gezond is chocola?

Rond pure chocola hangt een zweem van gezondheid. Dat komt door de antioxidanten in de cacao, de flavonoïden. Uit onderzoek blijkt dat de specifieke flavonoïden…

Meer plantaardig eten

Voor je gezondheid is het beter om minder vlees en meer granen, peulvruchten, groente, fruit en vleesvervangers te nemen. Waarom is een meer plantaardig dieet…

Hart- en vaatziekten en voeding

De kans op hart- en vaatziekten wordt verkleind door een gezonde leefstijl: niet roken, een gezond gewicht, voldoende beweging en gezond en gevarieerd eten volgens…

Gezondheidseffecten energiedranken

Overgewicht en diabetes type 2 Het drinken van veel suikerhoudende dranken zoals energiedrank, vergroot de kans op overgewicht en diabetes type 2. Calorierijk Energiedranken zijn…

Rode pepers en gezondheid

Rode pepers helpen om pijn te verlichten bij huidziekten als psoriasis, gordelroos, artritis en ernstige brandwonden. Als je pepers eet, stimuleert de capsaïcine pijnreceptoren in…

Dranken

Voor je lichaam heb je elke dag drinken nodig, maar extra suiker? Nou nee. Daarom vind je in dit vak van de Schijf van Vijf…

De gezondheidsvoordelen van sinaasappelen

1. Versterkt het immuunsysteem Sinaasappelen zitten bomvol vitamine C. Volgens een artikel in Pharmacognosy Reviews beschermt deze vitamine ons tegen vrije radicalen. Aangezien vrije radicalen…

9 tips – eten koken

Er zijn veel manieren om eten te bereiden, zoals bakken, koken, stomen of grillen. Slimme koks letten niet alleen op de smaak, maar ook op…

Scroll Up