Vol zijn na het eten, hoeft niet per se te betekenen dat je vol bent

Een verzadigd gevoel na het eten, hoeft niet per se te betekenen dat je vol bent. Dit blijkt uit een onderzoek van voedingsdeskundige Guido Camps. Aan de Volkskrant vertelde de gepromoveerde dat maaglediging niets te maken heeft met hoe dik een substantie bijvoorbeeld is, maar met de hoeveelheid calorieën die erin zitten.

Voor zijn onderzoek liet de voedingsdeskundige proefpersonen verschillende soorten shakes drinken die 50% koolhydraten bevatten, 30% vetten en 20% eiwitten. Bepaalde van de shakes waren zo dik als yoghurt die 100 calorieën bevatten en andere waren zo dun als melk en bevatten 500 calorieën.

Vervolgens werden MRI-scans gemaakt om de maaglediging te bekijken. Als de proefpersonen de yoghurtachtige shake dronken, bleken ze zich veel voller te voelen, terwijl op de scan te zien was dat hun maag al heel leeg was. Het drinken van de dunnere shakes met meer calorieën bracht het tegenovergestelde effect teweeg.

Meer lifestylenieuws

Zout en hart- en vaatziekten

Zout zit in heel veel voedingsmiddelen, ook in brood, gebak, worst, kaas en zelfs in zoetigheid. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) krijgen we dagelijks 9 tot…

Hartinfarct en ontbijt

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, zo hoorde ik onlangs nog van de huisarts. Wie niet ontbijt, zou vaker overwicht hebben en…

Word je van chocolade vrolijk?

De stof tryptofaan wordt vaak genoemd als stemmingsverbeteraar in verband met chocolade. Tryptofaan behoort tot de essentiële aminozuren en zou als natuurlijk antidepressivum kunnen werken….

Alcohol en overgewicht

Alcohol bevat bijna twee keer zo veel calorieën als suiker. Toch zijn het vermoedelijk niet de calorieën uit de drank die je een ‘toogzweer’ of…

Minder rimpels voor vrouwen die gezond eten

Een gezond voedingspatroon met veel groente en fruit zorgt er mogelijk voor dat vrouwen minder rimpels in hun gezicht krijgen, concludeert arts-onderzoeker Selma Mekić van…

Scroll Up