Verminder darmaandoeningen met FODMAP-dieet

Onderzoek naar het verminderen van PDS-symptomen(darmaandoeningen) is volop in gang. Vroeger werd lange tijd gedacht dat onoplosbare vezels uit zemelrijke voeding, zoals volkorenbrood, goed waren voor prikkelbare darmen. Daarna bleken fruit- en groentevezels juist beter te zijn.

Met FODMAP wordt weer een andere weg ingeslagen: een teveel aan bepaalde fruitsoorten, groenten en brood verergeren PDS-symptomen, schrijft dokterdokter.nl.

FODMAP staat voor Fermenteerbare Oligosacchariden Disacchariden Monosacchariden And Polyolen. Het rolt misschien niet lekker over de tong, maar het is heel simpel: het zijn koolhydraten. Koolhydraten leveren energie aan je lichaam, net als vetten en eiwitten. Een koolhydraat bestaat uit één of meerdere suikermoleculen, de sacchariden.

FODMAP’s zijn slecht opneembaar – en soms zelfs niet opneembaar – door de dunne darm en komen daardoor in de dikke darm terecht. De bacteriën in de dikke darm eten deze FODMAP’s heel snel en in grote hoeveelheden op (fermentatie), waardoor gas ontstaat.

Het gevolg: een opgeblazen gevoel, een bolle buik, buikpijn en winderigheid. Andere PDS-symptomen zoals een verstoorde stoelgang en diarree ontstaan doordat de dikke en dunne darm meer vocht aantrekken tijdens dit proces. Mensen zonder PDS hebben hier weinig tot geen last van.

Met een FODMAP-dieet beperk je de koolhydraten (oligosacchariden, disacchariden, monosacchariden en polyolen) die PDS-symptomen opwekken of verergeren.

Meer voedingsnieuws

Waarom ‘vegetarisch vlees’?

Naast de traditionele vleesvervangers bestaan er tegenwoordig veel kant-en-klare vleesvervangers die qua smaak en structuur soms bijna niet te onderscheiden zijn van echt vlees. Waarom…

Welke yoghurt is gezond?

Yoghurt bevat veel goede voedingsstoffen, waaronder eiwit, calcium en vitamine B12 en B2. Het eten en drinken van zuivelproducten hangt samen met een lager risico…

Terugroepactie babyvoeding Lactalis uitgebreid

In Frankrijk werd na de ontdekking van salmonella voor babymelkproducten de voorzorgsmaatregelen uitgebreid. Producent Lactalis moet alle babymelkproducten van de fabriek in Craon, ongeacht de…

Is rauwe melk gezond?

Of rauwe melk gezonder is dan gepasteuriseerde melk uit de supermarkt, is tot nu toe nog niet overtuigend aangetoond. Er wordt beweerd dat rauwe melk…

Is hagelslag gezond broodbeleg?

Een boterham met hagelslag of chocopasta is voor veel kinderen een feestje. Maar ook sommige volwassenen starten hiermee graag de dag. Maar heel gezond is…

Zijn suikers gezond?

Suiker is een brandstof, het eten ervan levert energie. Suiker zorgt er bijvoorbeeld voor dat je kunt denken en bewegen. Via het maag-darmkanaal komt suiker…

Kruiden in je voeding

Kruiden en specerijen zijn meer dan alleen smaakmakers. Het eten van sommige kruiden en specerijen helpt je om je lichaam gezond te houden en ziektes…

Vaker vis eten belangrijk

Vis is gezond. Daarin zitten diverse belangrijke voedingsstoffen waar veel mensen een tekort aan hebben, zoal vitamine D. Met een grote portie zalm van 210…

Hoe gezond zijn oliebollen?

De naam zegt het al: oliebollen. Je kunt dus wat vet verwachten en daarmee veel calorieën. In een kleine oliebol zitten 161 calorieën. De bol…

Teveel alcohol drinken, droogt je uit

Alcohol droogt je uit. Je voelt je ellendig na een avondje flink doorzakken, vanwege vochtverlies. Wat velen niet weten, is dat alcohol vocht aan je…

Pompoen goed voor diabetespatiënten

In pompoen zitten meerdere stoffen die goed zijn voor mensen met diabetes type 2. Alle vitaminen uit het B-complex, die veel in de pompoen zitten,…

Scroll Up