Stevia gebruiken of niet

Stevia is een plant met een erg zoete smaak. Al sinds de zestiende eeuw wordt deze plant gebruikt om drankjes zoeter te maken en er thee van te maken. De afgelopen jaren zie je stevia steeds meer terug als zoetstof in dieetproducten omdat het minder dan 5 gram koolhydraten en amper calorieën bevat.

Je vindt stevia veel in producten als ijs, frisdranken, yoghurt, sauzen, toetjes en snoep. Stevia in natuurlijke vorm is niet ongezond. Het is echter wel goed om je te realiseren dat de meeste producten die stevia bevatten, erg bewerkt zijn. Vaak bevatten deze producten vooral maltodextrine. Dit is een koolhydraat en kunstmatig zoetmiddel met een hoge glykemische index. Hierdoor krijg je een piek in je bloedsuikerspiegel wanneer je het gebruikt, terwijl je dat juist wil voorkomen.

Maltodextrine wordt niet alleen aan producten toegevoegd om ze zoeter te maken maar vooral als vulmiddel, om het product langer houdbaar te maken en om de textuur van producten te verbeteren. Dit is voor de fabrikant een goedkope oplossing. In producten met stevia wordt vaak maltodextrine toegevoegd om de bittere nasmaak die stevia van nature heeft tegen te gaan.

Meer gezondheidsnieuws

Binnen 15 minuten kanker opsporen

Het onderzoekscentrum in Leuven werkt al 4 jaren aan een chip die binnen een kwartier kanker moet opsporen in bloedcellen. Verwacht wordt dat binnen vijf…

Nederlands Oogziekenhuis gebruikt operatierobot

Een operatierobot zal artsen assisteren bij het uitvoeren van netvliesoperaties. Het Oogziekenhuis Rotterdam heeft als eerste ziekenhuis in Nederland de operatierobot in gebruik genomen. Verwacht…

Zijn aambeien ernstig?

Aambeien kunnen weliswaar erg hinderlijk zijn, toch zijn ze onschuldig. Aambeien kunnen vanzelf verdwijnen, concluderen medici. Soms kan er een ontsteking ontstaan of een bloedstolsel…

Tips voor een gezonde penis

Veel mannen lopen rond met een heimelijke wens een grotere penis te hebben. Hoewel er geen methode bestaat waarmee je de penis effectief en veilig…

Lever en melk goed bij diabetes

Metformine, een diabetesmedicijn, vermindert de hoeveelheid calcium in de darmen. Voor de opname van vitamine B12 is nu juist calcium in de darmen nodig. Daarom…

Je cholesterol verlagen doe je zo

Een te hoog cholesterol is gevaarlijk. Het kan leiden tot hart- en vaatziekten. Het is daarom van groot belang om een te hoog cholesterolgehalte te…

Scroll Up