Gezonde smeer- en bereidingsvetten

Een makkelijke en belangrijke manier om aan gezonde vetten te komen, is door bewust smeer- en bereidingsvetten te gebruiken. In de media hoor je verschillende en tegenstrijdige informatie over roomboter en margarine. Onthoud dat toonaangevende gezondheidsinstanties zoals de Gezondheidsraad hierover advies uitbrengen. Zij baseren hun aanbevelingen op volledig en overtuigend wetenschappelijk onderzoek.

Het advies van de Gezondheidsraad is om te kiezen voor producten die relatief veel onverzadigd vet en weinig verzadigd vet bevatten. Deze producten vind je terug in de Schijf van Vijf. Belangrijke bronnen van onverzadigde vetten zijn plantaardige oliën, zoals zonnebloemolie en olijfolie. Hetzelfde geldt voor margarine en halvarine, die gemaakt worden van plantaardige oliën. Ze bevatten hierdoor relatief meer gezonde, onverzadigde vetten dan bijvoorbeeld roomboter.

Je boterhammen besmeren met zachte halvarine of margarine is een makkelijke manier om gezonde vetten binnen te krijgen. Wissel bij het koken af tussen plantaardige oliën en vloeibare bak- en braadproducten. Vloeibare bak- en braadproducten bevatten namelijk ook vitamine A en D.

Meer voedingsnieuws

Vis eten tijdens zwangerschap

Als je zwanger bent, heeft het eten van vis gezondheidsvoordelen voor jou én je kindje. Voor je kindje omdat het eten van vis zorgt voor…

Kaas gezond voor baby’s?

Deskundigen adviseren om baby’s en jonge kinderen tot 4 jaar geen harde kaas te geven. Dat geldt voor plakjes van de kaasschaaf en kant-en-klare plakken…

Waarom is vette vis gezond?

De vetzuren in vis (omega-3-vetzuren) beschermen tegen hart- en vaatziekten. Het advies is daarom om 1 keer per week vis te eten. Met name vette…

Hoe gezond is groente uit pot of blik

Groente en fruit uit blik of pot en diepvriesgroente bevatten evenveel voedingsstoffen als onbewerkte groente en vers fruit. Aan groente uit pot of blik kan…

Omega 3 en omega 6: belangrijke vetzuren

Volgens de Gezondheidsraad in Nederland volstaat een dagelijkse inname van 450 milligram omega 3-vetzuren. Wie twee keer per week vis eet, waarvan één keer vette…

Is brood een dikmaker?

calorieën binnenkrijgt dan je verbrandt, kom je aan in gewicht. Maar dat heeft niet specifiek iets te maken met brood. Waar de brandstof vandaan komt,…

Knoflook helpt bij hoge bloeddruk

Knoflook wordt met recht een superfood genoemd. Het bevat namelijk verschillende krachtige plantenstoffen waar al eeuwenlang van gedacht wordt dat ze onze gezondheid verbeteren. Om…

Kan ik spinazie opnieuw opwarmen?

Ja, dat is veilig. Het is wel belangrijk dat je restjes spinazie na de eerste bereiding snel laat afkoelen en in de koelkast bewaart, bij…

Wat is een gezonde lunch?

De lunch levert je voedingsstoffen en energie om de middag door te komen. Een volkorenbroodje kaas, een groene salade of toch liever een kleine warme…

Zo gezond is watermeloen

Watermeloen is niet alleen lekker verfrissend, het is ook ontzettend goed voor je. Dit zomerse fruit heeft je namelijk belangrijke gezondheidsvoordelen te bieden. In dit…

Is pindakaas gezond?

100% pindakaas of notenpasta zonder toegevoegd suiker en zout valt in de Schijf van Vijf. Deze soorten zijn dus gezond broodbeleg, ook voor je kind….

Gezondheidsvoordelen groene thee

Groene thee kan je gezondheid op verschillende manieren bevorderen. Zo zou het een gunstig effect hebben op de hersenfunctie, schadelijke bacteriën in de mond doden…

Scroll Up