GFC Nieuws | Homepage




Nieuwe voedingsrichtlijn: ‘Je kunt je er evengoed niets van aantrekken’

Nieuwe voedingsrichtlijn: ‘Je kunt je er evengoed niets van aantrekken’

Amerikanen zijn niet blij met de nieuwste voedingsrichtlijnen van hun overheid. Het advies is nu om minder suiker te eten en meer vlees en cholesterolrijke voeding te gebruiken. Ook koffie

Vers of blik?

Vers of blik?

Wat is gezonder: verse of ingeblikte vis? Beide hebben ongeveer dezelfde voedingswaarde, zeggen experts van een databank die hoort bij het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Kiezen voor het ene of het

Once you go black rice…

Once you go black rice…

Zwarte rijst was in het oude China zo superieur en zeldzaam, dat het uitsluitend was voorbehouden aan de keizer en zijn hooggeplaatste omgeving. Tegenwoordig is de “verboden rijst”, zoals het

Ziekteverzuim niet afstraffen beter voor volksgezondheid

Ziekteverzuim niet afstraffen beter voor volksgezondheid

Minder dan de helft van de Amerikaanse horecamedewerkers kan het zich veroorloven ziek te melden zonder daarvoor gestraft te worden met inhouding van salaris. De meeste werkers – 51% –

Maillard, vlees en kanker

Maillard, vlees en kanker

Wanneer je vlees te lang bakt op een te hoge temperatuur, gaat de chemische reactie die de lekkere geur en het heerlijke aroma maakt, te lang door. Er ontstaan dan

Nieuw icoontje waarschuwt voor zout

Nieuw icoontje waarschuwt voor zout

In New York is een nieuw voedselwaarschuwingssysteem in werking getreden: op de menukaart staat voortaan een icoontje dat waarschuwt wanneer een gerecht veel zout bevat. De Big Apple loopt hiermee

Cavendish kan gered worden, zegt deskundige

Cavendish kan gered worden, zegt deskundige

Er dreigt een bananapocalyps. Onderzoekers waarschuwen al geruime tijd dat de Cavendish banaan, de meest populaire bananensoort, dreigt uit te sterven. De schuldige is de Panamaziekte, die zich vanuit Indonesië

Groot Amerikaanse afslankonderzoek; meer kilo’s kwijt met Low Carb

Groot Amerikaanse afslankonderzoek; meer kilo’s kwijt met Low Carb

Het Low Carb afslanksysteem helpt veel sneller om af te slanken in vergelijking met andere afslankmethoden. Het is daarnaast veel gezonder, heeft een gunstigere invloed op het cholesterolgehalte en andere

Blauwe bes tegen veroudering

Blauwe bes tegen veroudering

De blauwe bes wordt door verjongingsexperts steeds vaker aanbevolen. De Europees vermaarde afslank- en verjongingsexpert Jonathan Clarke is van oordeel dat de blauwe bes gezien mag worden als een erg

Amerikaans dieet vergroot kans op reumatoïde artritis

Amerikaans dieet vergroot kans op reumatoïde artritis

Wat je eet, kan je kans op reumatoïde artritis meebepalen, blijkt uit twee nieuwe onderzoeken. Vervolgonderzoek moet uitwijzen waarom het dieet gekoppeld is aan de aandoening. De onderzoekers keken naar