GFC Nieuws | Homepage




Bedreigde banaan met genetische manipulatie te weinig beschermd

Bedreigde banaan met genetische manipulatie te weinig beschermd

Australische wetenschappers denken een zeer belangrijke bananensoort te kunnen beschermen tegen een vernietigende schimmel. Ze hebben tegen de Panamaziekte resistente bananen van de soort Cavendish ontwikkeld door middel van genetische

Voeding en medicijnen: een delicate combinatie

Voeding en medicijnen: een delicate combinatie

Dat medicijnen elkaar bij gelijktijdige inname beïnvloeden is algemeen bekend. Maar ook bepaalde voedingsmiddelen hebben invloed op de werking van een aantal medicijnen. Zelfs voeding die op zichzelf heel gezond

Kokosolie: hype of gezond?

Kokosolie: hype of gezond?

Kokosolie wordt door de hobbykok steeds vaker gebruikt om in te bakken en frituren. Ook op veel foodblogs wordt het aangeraden als het ultieme bak- en braadproduct. De vraag is:

EFSA bevestigt nadelige gezondheidseffecten van furanen in voeding

EFSA bevestigt nadelige gezondheidseffecten van furanen in voeding

De blootstelling van consumenten aan furaan en methylfuraan in voeding kan mogelijk lijden tot leverbeschadiging op lange termijn. De groep die het meest ermee in aanraking komst zijn baby’s door

Gezond(er) frituren met vloeibaar vet

Gezond(er) frituren met vloeibaar vet

Er bestaat vast frituurvet en vloeibaar frituurvet. Vloeibaar vet heeft hierbij de voorkeur, denk aan frituurolie of vloeibaar frituurvet. Vloeibaar frituurvet of frituurolie is gemaakt van plantaardige oliën en heeft

Pas goed op voor onregelmatig eten

Pas goed op voor onregelmatig eten

Duik je regelmatig ’s avonds de koelkast in om te kijken of er nog wat te eten valt? Voortaan dan toch maar even drie keer nadenken voordat je dat kastje

Moet ik anders gaan eten na de overgang?

Moet ik anders gaan eten na de overgang?

Wanneer je in de menopauze komt begint er fysiek een nieuwe fase in je leven. Daar hoort ook nét wat andere voeding bij, schrijft het Voedingscentrum. Osteoporose voorkomen na de

De meest gestelde vragen over insecten eten

De meest gestelde vragen over insecten eten

Sommigen gruwelen ervan, maar toch wordt insecten eten steeds populairder. Nu zie je ze vooral als spannende borrelsnack op exclusieve feestjes, maar binnenkort liggen ze ook in de supermarkt. Voor

Waarschuwing voor tomatensalsa met te hoog gehalte gluten

Waarschuwing voor tomatensalsa met te hoog gehalte gluten

Het merk Amaizin Organic waarschuwt consumenten met een glutenintolerantie voor sommige potten Amaizin Organic Salsa Sweet. De potten zouden volgens de leverancier teveel gluten bevatten waardoor mensen met een glutenintolerantie

Goede plantaardige alternatieven

Goede plantaardige alternatieven

Het advies is dagelijks 250 gram groente te eten en wekelijks maximaal 500 gram vlees, waarvan niet meer dan 300 gram rood vlees (alle vleessoorten behalve kip en kalkoen). Vlees