10 dingen die je waarschijnlijk niet wist over de banaan

Muz, pisang, nghaatpyawwsee, xiāngjiāo, bananen; als banana split, bananenmuffins, bananenbrood, banaanpudding, banaanpannenkoeken – gekookt, gebakken of gefrituurd: de banaan is een van de meest geconsumeerde fruitsoorten op onze planeet.

De Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO) zette een paar interessante weetjes over de banaan op een rijtje:

  • Sommige tuinbouwers denken dat de banaan het eerste fruit op aarde was.
  • Er zijn meer dan 1000 bananenvarieteiten. De meest bekende is de zoete Cavendish.
  • De Cavendish wordt wereldwijd het meest verkocht. Omdat zij geen zaden heeft, is zij gemakkelijk te nuttigen.
  • Aangezien de Cavendish geen zaden heeft, is het ook onmogelijk haar op de gebruikelijke wijze te vermenigvuldigen.
  • De commercie houdt het op grotendeels één varieteit, omdat dit de verkoop vereenvoudigt.
  • Een Cavendish banaan heeft ongeveer 400 milligram kalium per 100 gram fruit. Als je vaak genoeg deze banaan eet, kan zij je helpen je bloeddruk onder controle te houden. Je risico op een hartaandoening daalt dan ook 27%.
  • Er zit nauwelijks vitamine A in de Cavendish, maar er zijn varieteiten – zoals de Utin Lap – waarvan één banaan voldoende vitamine A levert voor twee dagen.
  • Bananen verhogen de prestaties van sporters vanwege het hoge gehalte kalium en de vitamines C en B6.
  • Wrijven met de binnenkant van een bananenschil helpt tegen de jeuk van muskietenbeten.
  • Bananen en aardappelen leveren per hectare en per jaar 9 belangrijke voedingsstoffen (energie, eiwitten, vezels, ijzer, zink, calcium, vitamine A, vitamine C en folaten), meer dan granen of andere levensmiddelen.

Bananen worden doorgaans 8 tot 10 maanden na de aanplant geoogst. Als de aarde opwarmt, zal dat leiden tot een 50% hogere opbrengst.

Dat is als de Panamaziekte geen roet in het eten gooit. Dit is een vernietigende ziekte die bananenplantages in de hele wereld ernstig bedreigt. 

Meer voedingsnieuws

Waarom ‘vegetarisch vlees’?

Naast de traditionele vleesvervangers bestaan er tegenwoordig veel kant-en-klare vleesvervangers die qua smaak en structuur soms bijna niet te onderscheiden zijn van echt vlees. Waarom…

Welke yoghurt is gezond?

Yoghurt bevat veel goede voedingsstoffen, waaronder eiwit, calcium en vitamine B12 en B2. Het eten en drinken van zuivelproducten hangt samen met een lager risico…

Terugroepactie babyvoeding Lactalis uitgebreid

In Frankrijk werd na de ontdekking van salmonella voor babymelkproducten de voorzorgsmaatregelen uitgebreid. Producent Lactalis moet alle babymelkproducten van de fabriek in Craon, ongeacht de…

Is rauwe melk gezond?

Of rauwe melk gezonder is dan gepasteuriseerde melk uit de supermarkt, is tot nu toe nog niet overtuigend aangetoond. Er wordt beweerd dat rauwe melk…

Is hagelslag gezond broodbeleg?

Een boterham met hagelslag of chocopasta is voor veel kinderen een feestje. Maar ook sommige volwassenen starten hiermee graag de dag. Maar heel gezond is…

Zijn suikers gezond?

Suiker is een brandstof, het eten ervan levert energie. Suiker zorgt er bijvoorbeeld voor dat je kunt denken en bewegen. Via het maag-darmkanaal komt suiker…

Kruiden in je voeding

Kruiden en specerijen zijn meer dan alleen smaakmakers. Het eten van sommige kruiden en specerijen helpt je om je lichaam gezond te houden en ziektes…

Vaker vis eten belangrijk

Vis is gezond. Daarin zitten diverse belangrijke voedingsstoffen waar veel mensen een tekort aan hebben, zoal vitamine D. Met een grote portie zalm van 210…

Hoe gezond zijn oliebollen?

De naam zegt het al: oliebollen. Je kunt dus wat vet verwachten en daarmee veel calorieën. In een kleine oliebol zitten 161 calorieën. De bol…

Teveel alcohol drinken, droogt je uit

Alcohol droogt je uit. Je voelt je ellendig na een avondje flink doorzakken, vanwege vochtverlies. Wat velen niet weten, is dat alcohol vocht aan je…

Pompoen goed voor diabetespatiënten

In pompoen zitten meerdere stoffen die goed zijn voor mensen met diabetes type 2. Alle vitaminen uit het B-complex, die veel in de pompoen zitten,…

Scroll Up